bolear
En general se refiere a la acción de darle forma de bola o redonda a un preparado. Un ejemplo son las croquetas. Se usa para definir la forma de amasar fuerte a mano para conseguir una masa muy fina.
Áreas curriculares:
bolear
bolak egin
bolejar
bolear
to work pastry into a ball
zu einer Kugel formen/rollen
Brunir
bolejar
Fazer bolas de massa
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